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在健康饮食的追求中，核桃仁常常被视为一种天然的宝藏。这种小小的坚果，富含丰富的营养成分，对我们的身体有着诸多意想不到的益处。首先，核桃仁是蛋白质和纤维的良好来源，每100克就含有约15克蛋白质和4克膳食纤维，对于维持肌肉健康和肠道健康至关重要。 其次，核桃仁中的欧米伽-3脂肪酸含量丰富，这是一种多不饱和脂肪酸，能帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。研究显示，常食核桃可以改善心脏健康，减少心脏病发作的风险。 此外，核桃仁含有丰富的抗氧化物质如维生素E和硒，这些成分有助于抵抗自由基的侵害，保护细胞